Das Sinans Quam mitten in Kiel!

Es war noch einmal ein hartes Stück Arbeit, aber jetzt ist auch die Terrasse von „Sinans Quam“ in der Kieler Düppelstraße 60 schön und einladend. Morgens und abends liegen die insgesamt 32 Plätze in der Sonne und wenn es nach Sonnenuntergang dämmerig wird, kommen die Kerzen auf den Tischen und die Fackel-Laternen zur Geltung. Echte Palmen verpassen dem Freiluft-Ambiente einen Hauch von Süden.

Mit gehobener, frisch zubereiteteritalienischer Küche, sorgfältig ausgewählten Weinen und Cocktails hat Inhaber Sinan Otluogludas Restaurant im Februar in den Räumen des ehemaligen „Quam“ in der Düppelstraße eröffnet. Das „Quam“ war vorher mehr als ein Jahr lang geschlossen gewesen, die Außenanlagen waren entsprechend verwildert. Für Sinan Otluoglu selbst war es eigentlich mehr ein Umzug: Vorher hatte er mit „Sinans Restaurant“ in der Kieler Harmsstraßeschon längst eine Reihe von Stammgästen gewonnen.

„Weil das Quam früher eine echte Institution war, wollte ich den Namen nicht einfach verschwinden lassen. Und so habe ich aus ‚Sinans Restaurant‘ und ‚Quam‘ eben ‚Sinans Quam‘ gemacht“ erklärt der Restaurantchef.

Zum beginnenden Sommer hat Sinan Otluoglu neue Spezialitäten auf die Speisekarte gesetzt: Lammkarree und raffinierte frische Salate, auf der Fischkarte ist neben Zander, Lachs, Calamari und Riesengarnelen jetzt auch Dorade zu finden.Sehr beliebt ist längst schon der umfangreiche Brunch an jedem Sonntag von 11 bis 15 Uhr: Für 16,90 Euro gibt es jede Menge leckere Häppchen, Kaffee, Tee und andere Getränke. Ein weiterer echter Tipp ist der Pasta-Tag: Jeden Donnerstag kostet jedes Pasta-Gericht nur 7,90 Euro.

Sinans Quam
Kiel, Düppelstr. 60
Tel. 04 31 / 72 98 48 31

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